Articles
Gâteaux - brioches
Gâteau aux abricots "Aventure du sucre" !
Kanelbullar, la brioche suédoise !
Gâteau au fromage blanc Skyr et framboises
Gâteau mascarpone chocolat noix sans gluten
Le gâteau mascarpone aux framboises
Gâteau au chocolat et courgette !
Gâteau Hermann version Valment Bon
Une fleur cette brioche buchty !
Brownie aux noix de pécan et pistaches
Succulent gâteau aux poires et à la poudre d'amandes
Roulé exotique au chocolat et noix de coco
Un cheesecake Valment bon anniversaire !
Muffins aux fraises séchées et à la farine complète
Légèreté pistache framboise et mousse de chocolat blanc
Fondants black, white and milk !
Le chinois, une brioche particulière !
Les crêpes du "petit quotidien" !
Tartes et pâtes à tartes
Quiche au saumon frais et julienne de légumes
Pâte à tarte briochée, la recette familiale (réalisation au robot) #2
Tarte poires, crème pâtissière et crème d'amandes
Apéritifs et entrées
Mousse de betteraves, une entrée légère et vitaminée !
Cookies au gruyère, piment d'Espelette et graines
Tarte du soleil au saumon fumé sauvage et aneth
Tarte du soleil au pesto cheddar et graines
Terrine de cabillaud poivron Espelette
Feuilletés moutarde, graines de sésame, tournesol et emmental
Délicieuse et légère terrine de la mer
Bouchées chorizo poivrons et cumin
Madeleines au chorizo et fromage Etorki
Terrine au saumon frais et crevettes cocktails
Palmiers au saumon fumé et gruyère
Flan au saumon fumé, tomates fraîches et ciboulette
Rillettes de thon valment bonnes !
Cake aux tomates confites et à la bûche de chèvre
Salades composées
Biscuits et amuse-bouches sucrés
Carrés au citron "Un goûter à New-York"
Cannelés bordelais rhum-vanille
Les sablés de Noël Valment bon !
Financiers chocolat décorés aux graines et cerneaux de noix
Véritables shortbreads écossais
Financiers diététiques à la purée de pommes
Les financiers de Christophe Felder... sans les fraises !
Mini-financiers aux framboises
Cookies 4 chocolats et lait sucré
Mini-gâteaux poires/amandes en freestyle !
Cookies à la gousse de vanille bourbon et pépites de chocolat noir
Cookies 1, 2, 3... chocolats !
Macarons ganache au chocolat noir
Cookies Chunks à la farine de châtaigne
Valment bon aime...
Cours de cuisine à La Gazette !
... ma trancheuse de pain manuelle !
... "Les nouvelles du monde" !
... rencontrer de très belles personnes !
... 100 000 visiteurs pour le blog culinaire patio'nnément cuisine !
... être taguée 2 fois dans "The Versatile Blogger Award"
Légumes cuits
Courgettes jaunes et rondes farcies au fromage frais de chèvre
Petits flans aux épinards frais
Ma ratatouille printanière au cook'in !
Gratin de courgettes léger, léger !
pâtes (plats à base de)
Lasagnes aux 3 légumes et saumon frais
Gâteau de coquillettes, saumon et petits légumes
Ateliers culinaires
Guy Demarle - samedi 4 juin 2016
Guy Demarle - Samedi 28 mars 2015
Guy Demarle - samedi 20 septembre. C'est la rentrée !
Guy Demarle - Samedi 14 décembre 2013
Guy Demarle - Samedi 14 septembre 2013.
Guy Demarle - Samedi 23 mars 2013
Flans, crèmes
Clafoutis aux abricots frais !
Pâte à tartiner version Valment Bon !
Crème d'amandes de Valment bon
Panna cotta à la vanille, coulis abricots ou framboises
Pains
Baguettes au levain, à la farine de châtaigne et graines
Pain levain à la farine de maïs
Pizzas
Viandes
Poulet basquaise façon Valment Bon !
Blancs de poulet façon asiatique
Filet mignon de porc façon asiatique
Blanquette de poulet au robot cook'in
Roulé de dinde farci au bacon, tomate et mozzarella
Filet mignon de porc massalé à basse température !
Chocolat
Mendiants et chocolats-gavottes
Poissons
Coquilles St-Jacques au Riesling
Noix de St Jacques poêlées sur un lit de fondue d'endives