Valment-bon

Mardi 7 avril 2015

Oui, ils sont très spéciaux ces pop cakes, ils ont été réalisés avec l'appareil offert par le père Noël (si, c'est vrai) !  J'avoue, il était temps que j'inaugure cette machine "magique" à pop cakes ! Voilà, c'est ce que j'ai fait hier après-midi, en ce lundi de Pâques. Ça tombait bien puisqu'une amie est venue me rendre visite avec sa fille et le meilleur copain de mon fils était là également pour goûter ces petites merveilles !  C'est un jeu d'enfant de confectionner ces petits gâteaux-bonbons-sucettes !  Le plus long réside dans la décoration. Pour cette première tentative, je me suis cantonnée à une couverture "ganache-chocolat noir" et à deux ornements différents.

Bien sûr, pour cette recette, il vous faudra un plaque à pop cakes ou un petit appareil comme le mien ! 

INGRÉDIENTS

• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre mou
• 100 g de farine T45
• 2 oeufs
• extrait de vanille liquide ou gousse de vanille
• une pincée de sel

RÉALISATION

Dans le bol d'un robot pâtissier, verser le sucre en poudre, l'extrait de vanille ou les graines de vanille et le beurre mou.

Mélanger au fouet électrique à petite vitesse jusqu'à obtenir une pâte.

Ajouter un œuf et mélanger.

Ajouter le deuxième œuf et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte bien lisse (mince, je pensais avoir fait la photo de la pâte. Ce n'est pas grave, elle est visible dans les alvéoles de l'appareil à pop cakes) ! 

Faire cuire les pop cakes 8-10 minutes en les retournant une fois pour que la cuisson soit uniforme.

Sortir les gâteaux, les piquer avec un bâton en plastique (je les ai achetés sur le site Scrapcooking).

Décorer les pop cakes selon vos goûts et votre imagination ! 

Pour ma part, j'ai confectionné une ganache au chocolat noir (cuisson au bain-marie), j'ai trempé chaque sucette dans la ganache (pas trop, juste pour que les petites décorations collent bien sur le petit gâteau).

Voilà, maintenant, c'est à vous de jouer !