Mini-muffins Danette !

Mercredi 21 août 2013

On se lève tous, ou presque tous, pour une Danette ! Mais, pour des muffins à la Danette, c'est encore mieux ! Une superbe idée pour avoir des gâteaux au goût varié, car, si je m'en réfère à la publicité, il doit y avoir une trentaine de fragrances pour ce dessert lacté ! Il y a, donc, le choix !

Pour ma part, comme il me restait 2 Danette au "café cappuccino", j'ai, donc, réalisé des muffins... au café !

Il est possible de mélanger les parfums : chocolat/café, vanille/pistache, etc.

La préparation s'adapte à n'importe quel moule également : un moule unique ou des empreintes individuelles !

La réalisation est un jeu d'enfant, un peu comme le gâteau au yaourt, il suffit de compter les pots !

Merci à mon amie, Laetitia, qui m'a transmis la recette, intitulée, au départ, "cake à la Danette" !

INGRÉDIENTS (à mesurer dans un pot Danette)

2 pots de Danette au choix
3 oeufs
1 pot de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
1 pot d'huile (neutre, type Tournesol)
1 pot de lait
1 sachet de levure chimique
2 pots de farine et
1 pot de Maïzena
OU 3 pots de farine (pour ma part, j'ai mélangé farine et Maïzena pour la légèreté de la pâte)

RÉALISATION

Préchauffer le four à 180° C.

Mélanger, dans l'ordre des ingrédients (ci-dessus)

J'ai utiliser mon robot pâtissier avec le batteur plat, au départ, puis le fouet pour une pâte bien homogène.

Verser la pâte dans un moule ou plusieurs empreintes. Dans mon cas, j'ai, tout d'abord, versé la pâte dans un pichet à grand bec verseur afin de faciliter le remplissage de mes mini-muffins : impec' !