Valment-bon

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Moelleux au chocolat !

Le 8 janvier 2022
 
Un gâteau d'anniversaire pour fêter les 18 ans de mon fils ! ��������
Un petit jour de retard pour la réalisation de cette douceur :
 
UN MOELLEUX AU CHOCOLAT !
 
Une recette retrouvée dans mes dossiers "papier" ! �
Gâteau délicieusement léger et même pour celles et ceux qui n'apprécient pas vraiment le chocolat, avec sa légèreté, le goût reste discret ! ���
Toute la famille s'est régalée !!!!! ��
Voici la réalisation :
 
INGRÉDIENTS Pour 8 personnes
 
  • 3 œufs (blancs en neige)
  • 150 g de chocolat noir
  • 120 g de sucre (j'ai réduit la quantité à 100 g) �
  • 90 g de beurre ramolli
  • 80 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

 

RÉALISATION

 

- Faire fondre le chocolat au micro-onde avec 2 cuillères à soupe d'eau
- séparer les blancs des jaunes d'œufs
- Ajouter le sucre aux jaunes et mélanger au fouet manuel jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- ajouter le chocolat fondu, mélanger
- ajouter le beurre, mélanger
- ajouter la farine et la levure, mélanger
- battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
- verser dans un moule de votre choix
 
Faire cuire 55 mn à four préchauffé à 150°C
Vérifier la cuisson
 
Démouler et décorer le gâteau selon vos préférences
 
Moelleux chocolat.jpg


15/01/2022
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