Moelleux au chocolat !
Le 8 janvier 2022
Un gâteau d'anniversaire pour fêter les 18 ans de mon fils ! 
Un petit jour de retard pour la réalisation de cette douceur :
UN MOELLEUX AU CHOCOLAT !
Une recette retrouvée dans mes dossiers "papier" ! 
Gâteau délicieusement léger et même pour celles et ceux qui n'apprécient pas vraiment le chocolat, avec sa légèreté, le goût reste discret ! 
Toute la famille s'est régalée !!!!! 
Voici la réalisation :
INGRÉDIENTS Pour 8 personnes
- 3 œufs (blancs en neige)
- 150 g de chocolat noir
- 120 g de sucre (j'ai réduit la quantité à 100 g)
- 90 g de beurre ramolli
- 80 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
RÉALISATION
- Faire fondre le chocolat au micro-onde avec 2 cuillères à soupe d'eau
- séparer les blancs des jaunes d'œufs
- Ajouter le sucre aux jaunes et mélanger au fouet manuel jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- ajouter le chocolat fondu, mélanger
- ajouter le beurre, mélanger
- ajouter la farine et la levure, mélanger
- battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
- verser dans un moule de votre choix
Faire cuire 55 mn à four préchauffé à 150°C
Vérifier la cuisson
Démouler et décorer le gâteau selon vos préférences
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