Valment-bon

Vous hésitez à réaliser cette recette, non, ne renoncez pas, c'est vraiment un délice ! Ces petits bouchons se dégustent bien frais ; dans votre bouche, ils fondent comme du beurre ! Alors, vous êtes prêts ? C'est partie pour la fabrication !

INGRÉDIENTS

Pour 12 à 20 bouchons (selon vos moules choisis ou vos empreintes) - J'ai utilisé le moule empreinte Flexipan mini-muffins (pour 12 bouchons).

• 180 grammes de thon au naturel égoutté (en boîte)
• 50 grammes de concentré de tomate
• 60 grammes de crème fraîche épaisse
• 90 grammes de gruyère râpé
• sel, poivre
• 4 oeufs
• persil
• 30 grammes d'oignons hâchés

      petit montage des ingrédients

 RÉALISATION

 Préchauffer le four à 160° C (th. 5/6)

 Mixer tous les ingrédients durant une minute.

 Ajouter le gruyère râpé et mixer de nouveau

Verser le préparation dans les empreintes. 

Mettre à cuire dans les mini-muffins environ 20 minutes à 160° C (th. 5/6).

Servir très frais avec un salade verte pour un repas ; pour des bouchées apéritives, remplir les empreintes à moitié et réduire le temps de cuisson de 5 minutes environ.