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Petits bouchons au thon

Vous hésitez à réaliser cette recette, non, ne renoncez pas, c'est vraiment un délice ! Ces petits bouchons se dégustent bien frais ; dans votre bouche, ils fondent comme du beurre ! Alors, vous êtes prêts ? C'est partie pour la fabrication !

 

 

INGRÉDIENTS

 

Pour 12 à 20 bouchons (selon vos moules choisis ou vos empreintes) - J'ai utilisé le moule empreinte Flexipan mini-muffins (pour 12 bouchons).

 

  • 180 grammes de thon au naturel égoutté (en boîte)
  • 50 grammes de concentré de tomate
  • 60 grammes de crème fraîche épaisse
  • 90 grammes de gruyère râpé
  • sel, poivre
  • 4 oeufs
  • persil
  • 30 grammes d'oignons hâchés

 

      petit montage des ingrédients

 

 RÉALISATION

 

 Préchauffer le four à 160° C (th. 5/6)

 Mixer tous les ingrédients durant une minute.

 

 

 Ajouter le gruyère râpé et mixer de nouveau

 

   

 

 

Verser le préparation dans les empreintes. 

 

 

Mettre à cuire dans les mini-muffins environ 20 minutes à 160° C (th. 5/6).

 

Servir très frais avec un salade verte pour un repas ; pour des bouchées apéritives, remplir les empreintes à moitié et réduire le temps de cuisson de 5 minutes environ. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



14/04/2013
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