Valment-bon

Dimanche 18 octobre 2015

Pour compléter un apéritif, j'ai eu l'idée de réaliser des petits feuilletés salés ; ça tombait bien, j'avais cette pâte au réfrigérateur ! J'ai, comme d'habitude "feuilleté"  les pages virtuelles sur Internet et je suis tombée sur une recette de gâteaux aux graines de sésame. Je vous donne, ici, ma façon de les confectionner. Simple et rapide, le résultat est immédiat et donne de l'effet, aussi bien visuellement que gustativement ! 

INGRÉDIENTS

• 1 pâte feuilletée forme carrée ou rectangle (pas ronde)
• des graines de sésame
• des graines de tournesol
• de la moutarde forte
• de l'emmental râpé

RÉALISATION

Étaler votre pâte feuilletée sur la feuille de conservation.

Badigeonner de la moutarde sur toute la surface (pas trop quand même !)

Saupoudrer de graines de sésame et de tournesol sur la surface.

Ajouter de l'emmental râpé.

 Couper la pâte en deux.

Découper des lamelles de pâte pas trop fines mais pas trop épaisses non plus !

Torsader chaque morceaux découpés.

Les déposer sur une toile allant au four ou sur du papier sulfurisé.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 10-15 minutes, selon vos goûts.

C'est simple non ? 

Bien sûr, l'avantage de ces petits gâteaux apéritifs vite fait, c'est que vous pouvez inventer d'autres façons de faire. Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients ! C'est le "freestyle" ici !