Valment-bon

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Gâteaux - brioches

La brioche de Maman !

Cheesecake aux abricots

Mini-muffins Danette !

Brookies version Valment bon

Gâteau aux abricots "Aventure du sucre" !

Muffins aux framboises

Gâteau choco-amande

Tourte aux poires fraîches

Fraisier d'anniversaire !

Cake tout framboise !

Quatre-quart au lin doré

Carré antillais

Gâteau St Valentin !

Une fleur cette brioche buchty !

Brownie aux noix de pécan et pistaches

Financier géant aux poires

Succulent gâteau aux poires et à la poudre d'amandes

Brownie mic-mac à la ricotta

Kougelhoff alsacien

Zébra cake

Roulé exotique au chocolat et noix de coco

Cake valment citronné !

Un cheesecake Valment bon anniversaire !

Brioche au cook'in

Muffins aux fraises séchées et à la farine complète

Brownie cheesecake

Fondant chocolat noir intense

Légèreté pistache framboise et mousse de chocolat blanc

Fondants black, white and milk !

The magic cake !

Le chinois, une brioche particulière !

Gâteau Reine de Saba

Madeleines "châtaigne" !

Brioche Valment modifiée !

Gâteau choco-amande chrono

Pancakes canadien !

Les crêpes du "petit quotidien" !


Tartes et pâtes à tartes

Quiche aux poireaux

Quiche au saumon frais et julienne de légumes

La tarte folle !

Pâte à tarte briochée, la recette familiale (réalisation au robot) #2

Tarte lorraine aux abricots

Tarte poires, crème pâtissière et crème d'amandes

Pâte à tarte briochée de Val


Apéritifs et entrées

Tarte du soleil au saumon fumé sauvage et aneth

Tarte du soleil au pesto cheddar et graines

Cake au chorizo et à l'Etorki

Terrine de cabillaud poivron Espelette

Feuilletés moutarde, graines de sésame, tournesol et emmental

Délicieuse et légère terrine de la mer

Bouchées chorizo poivrons et cumin

Madeleines au chorizo et fromage Etorki

Terrine au saumon frais et crevettes cocktails

Palmiers au saumon fumé et gruyère

Flan au crabe et saumon fumé

Gougères au gruyère !

Mini-tartelettes estivales.

Flan au saumon fumé, tomates fraîches et ciboulette

Rillettes de thon valment bonnes !

Petits bouchons au thon

Cake aux tomates confites et à la bûche de chèvre

Mini-tartelettes salées


Salades composées

Biscuits et amuse-bouches sucrés

Sablés spirales choco-vanille

Véritables shortbreads écossais

Rochers à la noix de coco

Croquants de pistache

Financiers diététiques à la purée de pommes

Délicieux palets bretons

Gaufres moelleuses

Pop cakes de Val

Les financiers de Christophe Felder... sans les fraises !

Sablés subtile vanille

Cannelés bordelais

Fingers vanillés !

Cookies aux fraises séchées

Mini-financiers aux framboises

Cookies 4 chocolats et lait sucré

Congolais moelleux

Cookies cranberries

Kids cookies !

Mini-gâteaux poires/amandes en freestyle !

Des financiers "muffins" !

Chouquettes Valment bonnes !

Cookies à la gousse de vanille bourbon et pépites de chocolat noir

Cookies 1, 2, 3... chocolats !

Macarons ganache au chocolat noir

Cookies Chunks à la farine de châtaigne

Cookies choco intense


Valment bon aime...

Cours de cuisine à La Gazette !

... ma trancheuse de pain manuelle !

... "Les nouvelles du monde" !

... mettre à l'honneur !

... rencontrer de très belles personnes !

... 100 000 visiteurs pour le blog culinaire patio'nnément cuisine !

... être taguée 2 fois dans "The Versatile Blogger Award"


Légumes cuits

Ratatouille à ma façon.

Courgettes jaunes et rondes farcies au fromage frais de chèvre

Petit gratin de blettes

Risotto de chou kale

Tartiflette végétarienne

Petits flans aux épinards frais

Tartiflette roulée au jambon

Quinoa aux légumes épicés

Ma ratatouille printanière au cook'in !

Gratin de courgettes léger, léger !


pâtes (plats à base de)

Lasagnes aux 3 légumes et saumon frais

Gâteau de coquillettes, saumon et petits légumes

Lasagnes à la viande


Ateliers culinaires

Guy Demarle - samedi 4 juin 2016

Guy Demarle - Samedi 28 mars 2015

Guy Demarle - samedi 20 septembre. C'est la rentrée !

Guy Demarle - Samedi 14 décembre 2013

Guy Demarle - Samedi 14 septembre 2013.

Guy Demarle - Samedi 23 mars 2013


Flans, crèmes

Clafoutis aux cerises

Pâte à tartiner version Valment Bon !

Crème d'amandes de Valment bon

Panna cotta à la vanille, coulis abricots ou framboises

Crème pâtissière au Cook'in.

Tiramisu à la framboise

Flan à la noix de coco


Pains

Pain au levain en cocotte

Pain au cook'in !

Baguettes au levain, à la farine de châtaigne et graines

Pain levain à la farine de maïs

Buns au levain

Pain au maïs

Pain burgers

Pain de mie au levain

Pain sans pétrissage

Pains au lait "maison" !


Pizzas

Ma pizza "Fourzitout" !

Pizza 100% "maison"


Viandes

Blancs de poulet façon asiatique

Filet mignon de porc façon asiatique

Blanquette de poulet au robot cook'in

Roulé de dinde farci au bacon, tomate et mozzarella

Filet mignon de porc massalé à basse température !


Chocolat

Chocolats de Pâques

Mendiants et chocolats-gavottes


Poissons

Noix de St Jacques poêlées sur un lit de fondue d'endives

Blanquette de la mer



Guy Demarle - samedi 10 décembre 2016