Valment-bon

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Crème d'amandes de Valment bon

Mercredi 21 octobre 2015

 

Pour napper une bonne tarte aux poires, voici ma petite recette de la crème d'amandes à ma façon ! Une réussite, un délice ! Sourire

Je me suis inspirée de Chef Simon

 

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INGRÉDIENTS

 

  • 80 g de sucre vanillé
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 2 oeufs entiers
  • 1 cuillère à soupe de rhum (ou arôme extrait d'amandes)

 

RÉALISATION

 

Dans un bol, mélanger le sucre vanillé et la crème fraîche épaisse.

 

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Ajouter les oeufs un par un et battre la préparation.

 

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Ajouter le rhum ou l'extrait d'arôme d'amandes.

Mélanger au fouet.

 

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Ajouter la poudre d'amandes et mélanger au fouet.

 

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Il ne vous reste plus qu'à verser cette crème sur votre tarte ! 

Facile non ? Clin d'œil

 

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23/10/2015
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