PAINS

Pain au céréales au levain cuit en cocotte

Pain cocotte au levain

Pain cocotte au levain : la mie

Pain cocotte au levain

Pain de mie au levain : la mie

Pain de mie au levain

Mes premières baguettes (décembre 2013)

25 mai 2013. pain à la MAP.

7 avril 2013. Pain sur poolish à la farine épeautre. Une bonne tartine !

7 avril 2013. Pain sur poolish à la farine épeautre.

7 avril 2013. Pain sur poolish à la farine épeautre. La mie.

7 avril 2013. Pain sur poolish à la farine épeautre.

3 mars 2013. Pains sur poolish. La coupe.

3 mars 2013. Pain sur poolish. Avant cuisson. Les grignes sur la pâte pour éviter que le pain n'explose à la cuisson.

3 mars 2013. Pain sur poolish. Farine bio T55. Cuisson four.

20 février 2013. Pain sur poolish. Farine T55. La mie.

20 février 2013. Pain sur poolish. Farine T55. Cuisson four.